把每一粒玉米“吃干榨净”

　　走进黑龙江青冈京粮龙江生物工程有限公司展示大厅里，一排排玉米深加工产品摆放整齐。

　　“白色的是玉米淀粉，黄色的是玉米蛋白粉，再往下延伸加工，能够得到L乳酸、聚乳酸。普通玉米一吨卖2300元，加工成玉米淀粉后每吨价格2900元，制成L乳酸每吨就能卖到8000至1万元，再进一步精深加工形成聚乳酸，价格可达每吨2万元。”公司副总经理王术山说，“通过科技引领，将每一粒玉米掰开揉碎，走精深加工这条路，前景非常广阔。”

　　2017年，黑龙江省淀粉生物工程技术研究中心在青冈成立，政策引导企业增加科技投入，与省内各大高校开展校企合作，以玉米淀粉为原料，向下游不断延伸，解决玉米精深加工领域中的关键技术问题。

　　“青冈发展玉米产业，以龙头企业为牵引，带动一批配套产业集群发展，目前全县上下游关联配套企业已发展到14家，先后建设淀粉、麦芽糖、液态葡萄糖等系列产业项目30个，年产玉米淀粉210万吨。”青冈县工业信息科技局局长姜国伟介绍。

　　在青冈，不少农民既种植用于淀粉加工的大田玉米，也种口感香甜、可直接食用的鲜食玉米。

　　走进万德福食品有限公司包装车间，工人们正忙得热火朝天，一箱箱鲜食玉米从生产线上下来整装待发。

　　“一穗玉米从采摘到生产完毕，全程不到3小时，用设备和工艺锁住新鲜口感。虽然采收期在每年8、9月份，采收完后存储在冷库，包装和发货根据市场订单运行，全年不停歇。”公司负责人阮万超说。

　　“与我们合作的高校技术团队，每年都会到田间搞科研，从种植到加工都有研究课题，科研成果直接帮助我们增加收益。去年在种植过程中运用‘品字栽培’技术，试种效果非常好，每亩增收500穗玉米，今年已全面推广实施。”阮万超说。

　　去年，黑龙江八一农垦大学与青冈县共建鲜食玉米产业研究院，围绕鲜食玉米产业发展需求和企业技术要求，重点在加强品牌建设、种植技术、速冻和真空加工技术、种养结合技术等方面进行研究，加快了鲜食玉米全产业链建设，提高了区域鲜食玉米品质和品牌市场影响力。

　　“全县鲜食玉米加工企业已发展到23家，种植面积17万亩，年加工能力4亿穗，实现产值6.8亿元。产业链条延伸至玉米浆包、玉米须茶、玉米酒等产品，销往全国各地。”青冈县农业农村局副局长徐洪福说。

　　“青冈地处世界黄金玉米带，我们依托资源优势，把玉米产业作为支柱产业，今年玉米产业预计实现产值110亿元以上。下一步将立足产业基础优势，加大产品研发、技术创新、市场开拓等力度，不断推动玉米生物发酵产业向高附加值、高加工度、高技术含量方向发展。”绥化市委常委、青冈县委书记袁成宝表示。

　　《 人民日报 》（ 2023年12月22日 18 版）